Готовим шашлычки овощные с фотографиями от лучших поваров телеканала.
Рецепт «Шашлычки овощные» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: картофель, капуста цветная, перец болгарский, цукини, помидоры черри , огурец, чеснок, сметана , масло растительное, петрушка, соль, черный перец.
Отвариваем картофель в мундире и капусту в подсоленной воде до готовности. Очищаем картофель и разрезаем пополам. Нарезаем перец дольками, цукини — кружочками. Разбираем цветную капусту на соцветия.
Нанизываем подготовленные овощи на шпажки по очереди. Посолим и поперчим.
Обжариваем шашлычки на гриле. Делаем соус. Натираем на терке огурец. Добавляем измельченный чеснок, нарезанную петрушку, сметану, соль и перец. Перемешиваем.
Выкладываем шашлычки на блюдо. Подаем с соусом. Приятного аппетита!
