Готовим семай с соевыми ростками с фотографиями от лучших поваров телеканала.
Рецепт «Семай с соевыми ростками» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 55 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: фасоль красная, ростки сои, зерна кориандра, бумага рисовая, паста томатная , помидоры черри, крахмал, масло растительное , соус соевый, сахар, черный перец, соль.
В кипящей воде отвариваем фасоль примерно в течение 30 минут. В это время пассеруем томатную пасту на растительном масле, добавив сахар и перец по вкусу.
Проросшие соевые ростки рубим помельче с кориандром, смешиваем с отваренной фасолью и томатной пастой. Разминаем все вилкой, чтобы получился фарш.
Рисовую бумагу режем квадратами, разводим крахмал холодной водой и обмазываем сочни по всей площади.
Теперь выкладываем фарш и лепим семай. Располагаем на смазанном маслом противне и запекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, примерно 5-6 минут.
Готовое блюдо выкладываем на тарелку, украшаем дольками томатов черри и подаем к столу с соевым соусом. Приятного аппетита!