Самый вкусный рецепт яркого овощного карри легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .
Рецепт «Яркое овощное карри» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: брокколи, ананас свежий, лук репчатый, перец болгарский, сыр , кукуруза свежая, сливки, масло растительное , петрушка, карри, черный перец, соль.
С кочана брокколи срезаем соцветия, побеги кукурузы режем вдоль и ошпариваем овощи в течение 5 минут.
Лук и сладкий красный перец чистим, нарезаем кубиком и обжариваем на растительном масле до полуготовности. Потом добавляем брокколи и кукурузу, заливаем сливками (33%), солим, перчим, приправляем карри и все перемешиваем.
Как только смесь закипит, перекладываем все в жаропрочную форму, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке примерно 5 минут при 200 градусах.
Ананас чистим, удаляем сердцевину, тонко нарезаем мякоть небольшими слайсами. Петрушку шинкуем без твердых стеблей.
Готовое карри украшаем ананасом, выстроив дольки «заборчиком».
Наконец, дополняем композицию рубленой петрушкой и подаем к столу. Приятного аппетита!