Яркое овощное карри

Готовим Закуски Яркое овощное карри

Самый вкусный рецепт яркого овощного карри легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Яркое овощное карри» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: брокколи, ананас свежий, лук репчатый, перец болгарский, сыр , кукуруза свежая, сливки, масло растительное , петрушка, карри, черный перец, соль.


  1. С кочана брокколи срезаем соцветия, побеги кукурузы режем вдоль и ошпариваем овощи в течение 5 минут.

    Рецепт Яркое овощное карри шаг-1
  2. Лук и сладкий красный перец чистим, нарезаем кубиком и обжариваем на растительном масле до полуготовности. Потом добавляем брокколи и кукурузу, заливаем сливками (33%), солим, перчим, приправляем карри и все перемешиваем.

  3. Как только смесь закипит, перекладываем все в жаропрочную форму, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке примерно 5 минут при 200 градусах.

  4. Ананас чистим, удаляем сердцевину, тонко нарезаем мякоть небольшими слайсами. Петрушку шинкуем без твердых стеблей.

  5. Готовое карри украшаем ананасом, выстроив дольки «заборчиком».

  6. Наконец, дополняем композицию рубленой петрушкой и подаем к столу. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

digi 10525 рецептов

Часто задаваемые вопросы про Яркое овощное карри

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent