Сезонная кабачковая икра

Готовим Закуски Сезонная кабачковая икра

Самый вкусный рецепт сезонной кабачковой икры легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Сезонная кабачковая икра» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: кабачок, лук репчатый, перец болгарский, морковь, паста томатная , укроп, чипсы картофельные, масло растительное , черный перец, соль.


  1. Кабачок очищаем и режем кусочками. Лук и морковь чистим и произвольно нарезаем.

    Рецепт Сезонная кабачковая икра шаг-1
  2. Противень и нарезанный кабачок спрыскиваем маслом, солим, перчим и запекаем 10 минут при 200 градусах. В это время обжариваем морковь и лук.

  3. Красный сладкий перец чистим, произвольно нарезаем и пассеруем с томатной пастой на растительном масле.

  4. Часть укропа измельчаем, несколько веточек откладываем для украшения. Все ингредиенты перемешиваем в глубокой кастрюле и обрабатываем блендером до однородной массы. Соль и специи добавляем по вкусу.

  5. На блюдо наносим немного икры, закрепляем чипсы и сверху выкладываем закуску.

  6. Украшаем композицию веточками укропа и подаем к столу. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

digi 10525 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent