Охотничий картофель в домашних условиях по рецепту от ! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.
Рецепт «Охотничий картофель» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: картофель, перец болгарский, огурец, огурцы соленые, лук репчатый , сметана, сыр, зелень , масло растительное, черный перец, соль.
Фольгу складываем вчетверо и оборачиваем клубни «лодочкой». Солим, перчим, капаем немного жидкого дыма и растительного масла. Запекаем картофель 30-40 минут при температуре 200 градусов.
Лук чистим, мелко нарезаем. Зелень – шинкуем.
Свежие и солёные огурцы пропускаем на крупной тёрке. Перец чистим и режем кубиком.
В миске смешиваем огурцы, лук, перец и часть зелени. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем всё со сметаной.
Сыр натираем и смешиваем с оставшейся зеленью.
Запечённый картофель надрезаем накрест и фаршируем овощным соусом, посыпаем сверху сыром с зеленью и снова ставим в духовку на 5-7 минут.
Готовое блюдо подаем к столу горячим с овощным соусом. Приятного аппетита!