Фаршированный картофель в духовке в домашних условиях по рецепту от ! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.
Рецепт «Фаршированный картофель в духовке» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: картофель, фарш, лук репчатый, масло растительное, майонез , сыр плавленый, соль, зелень .
Заранее размораживаем фарш. Отвариваем в подсоленной воде картофель в мундире и остужаем. Очищаем морковь и репчатый лук. Измельчаем морковь на тёрке, а половинку луковицы просто рубим.
Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Пассеруем овощи до мягкости.
Делим фарш на мелкие кусочки, выкладываем к овощам на сковороду. Солим и перчим. Обжариваем до готовности, затем остужаем.
Очищаем картофель и разрезаем каждую поперек на две половинки. Удаляем аккуратно сердцевину, используя чайную ложку.
Наполняем картофель мясной начинкой из фарша и овощей. Смазываем фарш немного майонезом (около 1 чайной ложки).
Измельчаем на тёрке плавленый сыр (или твёрдый сыр) и посыпаем им мясную начинку.
Ставим фаршированный картофель в разогретую до 210 градусов духовку и запекаем 15 минут.
Сытное блюдо из картофеля и мясного фарша готово. Украшаем его порубленной свежей зеленью. Приятного аппетита!
