Готовим гамбургер за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.
Рецепт «Гамбургер» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: говядина, булочки для гамбургеров, зира, имбирь, зерна кориандра , соус соевый, салат зеленый, стебель сельдерея , огурец, перец болгарский, уксус винный, соус наршараб, масло оливковое, масло растительное, соль, сахар.
Мясо нарезаем на кусочки, удобные для работы в мясорубке. Имбирь натираем на терке, отжимаем сок в мясо. Затем добавляем зиру, немного соевого соуса и кориандра. Измельчаем мясо в фарш. Перчим.
Делаем салат. Огурец, сладкий перец, стебель сельдерея нарезаем, смешиваем с листьями салата.
Теперь заправка для салата. Смешиваем винный уксус, соус наршараб, оливковое масло, сахар и соль.
В фарш добавляем чуть-чуть воды, размешиваем, лепим котлеты и обжариваем их в растительном масле.
Булочки для гамбургеров разрезаем на половинки и прогреваем на сухой сковородке.
Майонез смешиваем с аджикой и этим соусом смазываем булочку, сверху кладем ломтики огурца и немного нарезанной кинзы.
Далее снова кладем соус, на него котлету, опять соус и накрываем второй половинкой булочки. Подаем гамбургер с салатом. Приятного аппетита!
