Что такое закуска к пиву: свиные ребрышки Подробный ответ от шеф-поваров .
Рецепт «Закуска к пиву: свиные ребрышки» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 80 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: ребрышки свиные, горчица, мёд, черный перец, чеснок , черный перец горошек, соль, лавровый лист .
Свиные ребрышки промываем, немного просушиваем салфеткой, натираем солью, перцем, медом и горчицей. Выкладываем их на противень, прослойка сала должна быть сверху. Плотно друг к другу не кладем.
Сверху ребрышки немного посыпаем черным перцем горошком и кладем несколько лавровых листиков.
Духовку разогреваем до 200 градусов. Запекаем 1-1,5 часа (зависит от толщины свиных ребрышек) при 200 градусах.
Готовность свиных ребрышек в духовке можно проверить, сделав надрез в самом толстом месте. Выделяющийся сок должен быть прозрачным. Никакой крови в кусочках свинины быть не должно.
Выкладываем остывшие ребрышки на тарелку. Подаем с пивом. Приятного аппетита!
