Как приготовить вкусное блюдо - закуска из свежей семги Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .
Рецепт «Закуска из свежей семги» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: масло оливковое, филе семги, груша, помидор, лайм , апельсин, мёд, тимьян , розмарин, белый перец, соль.
Нарезаем семгу тонкими ломтиками, посыпаем солью и перцем.
С бланшированных помидор снимаем кожицу и делим каждый на 4 части. Затем удаляем семена и перегородки и выкладываем дольки томатов на пергамент.
Теперь добавляем к ним соль, перец, розмарин и тимьян. Поливаем оливковым маслом и ставим в духовку, разогретую до 80 градусов, на 25 минут.
Далее вырезаем из очищенной груши маленькие шарики или режем ее на тонкие ломтики.
Наконец, раскладываем на широкой тарелке фрукты, остывшие томаты и сверху рыбу.
В самом конце приготовления смешиваем цедру лайма и апельсина с медом и соком лайма до однородного состояния.
Готовое блюдо поливаем сладким цитрусовым соусом и подаем к столу. Приятного аппетита!