Как легко и быстро приготовить капеллини с рыбой и шпинатом - все ответы .
Рецепт «Капеллини с рыбой и шпинатом» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: макароны, лосось, шпинат, лук репчатый, лимон , чеснок, сливки, вино белое , сыр, масло сливочное, белый перец, соль.
Отвариваем капеллини в подсоленной воде и затем откидываем на дуршлаг. Нарезаем филе лосося небольшими кубиками и сбрызгиваем лимонным соком. Мелко шинкуем лук и чеснок.
Обжариваем кусочки рыбы на сливочном масле, выкладываем из сковороды и отправляем пассероваться лук в этом же масле до прозрачной консистенции. Вливаем сливки и вино. Нарезаем шпинат и добавляем к луку. Солим и перчим соус, затем добавляем чеснок.
Добавляем рыбу в соус и прогреваем. Выкладываем капеллини с кусочками рыбы в соусе на блюдо, посыпаем тертым сыром и подаем. Приятного аппетита!