Королевская дорада с овощами в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.
Рецепт «Королевская дорада с овощами» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: дорада, горох стручковый, морковь, масло сливочное, вино белое , помидоры черри, томаты вяленые, вода , травы пряные, масло оливковое, соль.
Надрезаем филе дорады. Застилаем противень пергаментом и смазываем оливковым маслом. Помещаем сверху рыбу. Посыпаем смесью сухих трав. Переворачиваем рыбу и снова посыпаем специями. Ставим в разогретую духовку на 10 минут.
Бланшируем горошек и нарезаем соломкой. Натираем морковь на терке. Помещаем в кастрюлю с небольшим количеством воды. Выпариваем жидкость. Добавляем вино, сливочное масло и горошек. Посолим.
Нарезаем вяленые томаты соломкой. Обжариваем на сковороде с нарезанными помидорами черри.
Выкладываем горошек с морковью на тарелку. Помещаем сверху рыбу. Украшаем жареными томатами. Приятного аппетита!
