Готовим с телеканалом Еда - паста с морепродуктами в сливочном соусе с фотографиями от лучших поваров телеканала.
Рецепт «Паста с морепродуктами в сливочном соусе» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: спагетти, морепродукты, сливки, чеснок, помидор , масло оливковое, черный перец, соль .
Чеснок крупно нарезаем, обжариваем в оливковом масле. Потом чеснок удаляем (он нужен только для аромата).
Выкладываем в масло морепродукты. Для нашего блюда хорошо подходит «морской коктейль» (мидии, креветки, кальмары и осьминоги). Обжариваем на среднем огне 5 минут, часто помешивая.
С помидоров снимаем кожицу, нарезаем мелкими кубиками и добавляем в морепродукты. Перемешиваем, немного провариваем.
Затем добавляем сливки (жирность 10%). Солим, перчим, провариваем еще 3 минуты.
Отвариваем спагетти. Откидываем пасту на дуршлаг, затем раскладываем по тарелкам. Сверху поливаем соусом с морепродуктами. Приятного аппетита!