Готовим с телеканалом Еда - шашлык из кальмаров с фотографиями от лучших поваров телеканала.
Рецепт «Шашлык из кальмаров» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: кальмары, перец чили сушеный, кинза, сахар, уксус винный белый , масло растительное, лайм, лук зеленый .
Смешиваем растительное масло с чили, измельченной кинзой, сахаром и уксусом.
Очищаем кальмары. Нарезаем небольшими кусочками. Маринуем в масляной смеси около 1,5 часа.
Нанизываем кальмары на шампуры. Готовим на гриле около 3-4 минут, постоянно поворачивая.
Украшаем кальмары слегка подпеченным зеленым луком и дольками лайма. Отдельно подаем прогретый маринад. Приятного аппетита!