Самый вкусный рецепт пельмешков с креветками легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .
Рецепт «Пельмешки с креветками» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: креветки королевские, лук зеленый, молоко, головы креветочные, лук репчатый , морковь, соус томатный, сливки , коньяк, мука, яйцо, соль, вода, масло растительное.
Из муки, яйца и растительного масла, замешиваем крутое тесто с добавлением воды и соли.
Королевские креветки очищаем, затем измельчаем в блендере вместе с зелёным луком и небольшим количеством молока. Добавляем щепотку соли.
Теперь готовим пельмешки: раскатываем тесто, лепим пельмешки с начинкой из креветок и отвариваем.
Делаем соус: из креветочных голов, моркови и лука варим бульон с добавлением томатного соуса. Процеживаем его, выпариваем в сотейнике и добавляем сливки и немного коньяка.
Готовый соус взбиваем блендером и подаём к столу с пельмешками. Приятного аппетита!
