Готовим кекс лимонно-кокосовый с фотографиями от лучших поваров телеканала.
Рецепт «Кекс лимонно-кокосовый» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: яйцо, сметана, лимон, разрыхлитель, сахарная пудра , кокосовая стружка, сахар ванильный, сахар , масло сливочное, мука пшеничная.
Для теста взбиваем масло с сахаром, ванильным сахаром и яйцами. В конце взбивания добавляем муку с разрыхлителем, сметану, цедру и сок лимона. Перемешиваем.
Застилаем форму пергаментом. Выкладываем тесто в форму. Выпекаем до готовности. Для глазури соединяем сахарную пудру с лимонным соком. Прогреваем около двух минут.
Делаем несколько проколов в готовом кексе. Поливаем глазурью. Даем кексу пропитаться. Посыпаем кокосовой стружкой. Приятного аппетита!