Готовим пудинг из цветной капусты за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.
Рецепт «Пудинг из цветной капусты» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: капуста цветная, мука пшеничная, масло сливочное, яйцо, молоко , сметана, сыр, зелень , соль, черный перец.
Разбираем капусту на соцветия. Отвариваем в подсоленной воде. Смешиваем размягченное масло с яичными желтками, мукой, капустой, тертым сыром и измельченной зеленью. Поперчим.
Взбиваем белки. Добавляем в капустную смесь. Посолим. Выкладываем в форму для запекания. Посыпаем тертым сыром.
Ставим пудинг в разогретую до 200-220 градусов духовку до образования корочки. Оформляем сметаной и зеленью. Приятного аппетита!