Хотите приготовить жареные пирожки с рисом дома Смотрите самый вкусный рецепт !
Рецепт «Жареные пирожки с рисом» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: мука, молоко, масло сливочное, сахар, яйцо , соль, дрожжи свежие, рис , масло растительное.
Просеиваем муку. Разводим сухие дрожжи в теплой воде. Растапливаем 40 граммов сливочного масла в сотейнике.
Смешиваем разведенные дрожжи, молоко, сахар, яйцо и соль. Добавляем просеянную муку.
Замешиваем тесто. В конце добавляем растопленное масло. Накрываем тесто полотенцем и оставляем на 3-3,5 часа.
Готовим начинку. Отвариваем вкрутую 3 яйца. Промываем рис. Отвариваем рис в подсоленной воде. Затем откидываем на сито и даем воде стечь.
Очищаем и мелко нарезаем яйца. Соединяем рис, яйца, 40 граммов сливочного масла и соль. Перемешиваем.
Присыпаем стол мукой. Разделяем тесто на небольшие шарики и раскатываем на лепешки толщиной 5 миллиметров. На каждую лепешку выкладываем по 1 столовой ложке начинки. Защипываем края у лепешек и укладываем швом вниз.
Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Выкладываем в сковороду пирожки. Обжариваем с двух сторон по 2-3 минуты до золотистого цвета. Приятного аппетита!