Подробный и вкусный рецепт яблочного пирога с маком - фото, описание, видео, отзывы.
Рецепт «Яблочный пирог с маком» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: мука, дрожжи, вода, сахар, лимон , сыр сливочный, сахарная пудра, яблоко , корица, эстрагон, клубника, мак.
Насыпаем муку горкой. Делаем углубление. Насыпаем дрожжи и вливаем теплую воду. Добавляем сахар. Замешиваем тесто. Даем постоять 5-6 минут.
Снимаем цедру лимона. Выжимаем лимонный сок. Нарезаем цедру тонкой соломкой.
Готовим сливочную основу. Смешиваем сливочный сыр, сахарную пудру и цедру.
Удаляем плодоножки и семенные камеры из яблок. Натираем яблоки на крупной терке и выкладываем в миску. Добавляем лимонный сок и сахар. Перемешиваем. Добавляем корицу.
Раскатываем тесто скалкой. Застилаем противень пергаментом. Выкладываем тесто. Наносим сливочную основу. Размещаем яблочный фарш. Ставим в духовку 160-170 С на 8-10 минут.
Снимаем листья со стеблей эстрагона и мелко нарезаем. Нарезаем клубнику на четвертинки.
Разрезаем пирог на четыре части. Выкладываем на блюдо. Посыпаем маком и нарезанным эстрагоном. Украшаем клубникой. Посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
