Готовим миндальный кекс за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.
Рецепт «Миндальный кекс» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: мука пшеничная, миндаль, сахар, яйцо, масло сливочное , коньяк, сода, сахарная пудра , соль.
Сливочное масло комнатной температуры смешиваем с сахаром, 1 яйцом и 1 желтком. Добавляем коньяк, щепотку соли.
Гасим соду уксусом и вливаем в тесто. Добавляем измельченный миндаль, муку, тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться нежным, не жидким.
Выкладываем тесто в форму для кекса (неразъемную нужно выстлать вощеной бумагой для выпекания). Выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке до готовности, когда кекс начнет зарумяниваться.
Готовый кекс вынимаем из формы, остужаем. Перед подачей на стол посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!