Подробный и вкусный рецепт печенья «пуговки» - фото, видео, описание.
Рецепт «Печенье «Пуговки»» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: сахар, сахар ванильный, какао, мука, масло сливочное , яйцо .
Чтобы приготовить печенье, хорошенько растираем желтки с сахаром и ванильным сахаром.
Затем добавляем мягкое масло и тщательно перемешиваем. Частями добавляем муку, каждый раз хорошо вымешивая.
Тесто разделяем пополам. В одну часть добавляем какао, вымешиваем и снова слепляем его в комок. Оба комочка кладем в холодильник на 30 мин.
Светлое тесто раскатываем в пласт толщиной 5-7 мм.
Вырезаем кружки с помощью бокала . Затем на каждом кружочке, используя крышку от пластиковой бутылки, делаем вмятину, не до конца.
По центру делаем четыре сквозных отверстия, при помощи трубочки . Точно также делаем пуговички на темном тесте.
Перекладываем печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем печенье при температуре 180 градусов около 20 минут.
Готовое печенье остужаем и подаем к кофе или чаю.