Как приготовить жареные макароны с говядиной и томатным соусом в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото.
Рецепт «Жареные макароны с говядиной и томатным соусом» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: говядина (вырезка), морковь, лук репчатый, пенне, томаты протёртые , кинза, грецкие орехи (очищенные), сыр сулугуни , помидор, масло растительное, соль.
Нарезаем говядину, 1/2 луковицы и 1 морковь кубиками. Обжариваем овощи на растительном масле, добавляем говядину. Солим и перчим.
Обжариваем пенне на растительном масле. Добавляем воду и соль. Даём воде полностью выпариться.
Приготовим соус. Натираем морковь на крупной тёрке, лук нарезаем кубиками. Обжариваем овощи на растительном масле, добавляем протёртые томаты. Измельчаем соус блендером. Солим и перчим.
Выкладываем соус в тарелку, посыпаем кинзой и эстрагоном, выкладываем пасту и мясо.
Нарезаем помидоры и сулугуни ломтиками, выкладываем слоями. Смешиваем измельчённые грецкие орехи, кинзу, эстрагон и оливковое масло, поливаем заправкой закуску.
Подаём блюдо с закуской. Приятного аппетита!
