Как легко и быстро приготовить русское жаркое - все ответы .
Рецепт «Русское жаркое» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 55 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: говядина, картофель, морковь, лук репчатый, масло сливочное , бульон, сметана, вино красное сухое , лавровый лист, черный перец, соль, зелень.
Нарезаем картофель кубиками, лук шинкуем кольцами, морковь — кружочками и обжариваем на разогретом масле до получения золотистого цвета. Мясо говядины нарезаем кусочками и обжариваем отдельно. Выкладываем в глиняный горшочек говядину, картофель, лук и морковь, солим и перчим по вкусу, кладем лавровый лист и вливаем бульон. Ставим горшочек в духовку, накрыв лепешкой из пресного теста, и тушим 30 минут. Добавляем вино и готовим еще 10 минут.
Подаем русское жаркое со сметаной, посыпав сверху рубленой зеленью. Приятного аппетита!
