Шашлык по-армянски в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.
Рецепт «Шашлык по-армянски» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: корейка баранья, лук репчатый, лимон, баклажан, сало , соль, черный перец .
Нарезаем корейку на куски по ширине кости. Посолим, поперчим. Поливаем лимонным соком. Добавляем тертую цедру лимона и измельченный репчатый лук. Оставляем на 7-8 часов.
Надрезаем баклажаны. Помещаем в разрезы ломтики сала. Нанизываем баклажан на шампур. Обжариваем над углями до готовности.
Нанизываем баранину на шампуры и обжариваем над углями. Подаем с обжаренным баклажаном. Приятного аппетита!