Самый вкусный рецепт свинины в сидре легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .
Рецепт «Свинина в сидре» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: свинина, сидр, лук репчатый, перец чили, мука , рис, апельсин, миндаль , масло оливковое, черный перец, соль, сахар, корица.
Смешиваем черный молотый перец, муку и соль. Выкладываем свинину в приготовленную смесь. Обжариваем мясо на оливковом масле.
Достаем мясо из сотейника, и на этом же масле обжариваем очищенный и нарезанный лук и перец чили. Добавляем в сотейник воду. Тушим овощи.
Когда вода испарится, добавляем сидр, сок апельсина, соль и сахар.
Как только закипит бульон, выкладываем в него обжаренную свинину и добавляем корицу.
Апельсин очищаем от корки и нарезаем кружками. Цедру апельсина, нарезанную соломкой, добавляем к мясу. Продолжаем тушить свинину.
Отвариваем рис. Обжариваем миндаль на сухой сковороде.
В мясо добавляем апельсин.
Отваренный рис выкладываем на тарелку. Достаем мясо и нарезаем его ломтиками. Выкладываем к рису. Также выкладываем апельсин и миндаль. Приятного аппетита!
