Доб по-провански

Готовим Мясо Доб по-провански

Хотите приготовить доба по-провански Самый вкусный рецепт !

Рецепт «Доб по-провански» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: морковь, лук репчатый, чеснок, баранина, сало , майоран, базилик, тимьян , вино красное, масло оливковое, бекон, свинина, петрушка, черный перец.


  1. Чеснок чистим, измельчаем с солью, майораном, базиликом и тимьяном.

    Рецепт Доб по-провански шаг-1
  2. Разделываем мясо на куски. Нарезаем сало. Делаем проколы в баранине и заправляем в мясо сало с чесночной смесью. Заливаем баранину красным вином и оливковым маслом. Оставляем мариноваться.

    Рецепт Доб по-провански  шаг-2
  3. Нарезаем морковь и лук. Обжариваем овощи на оливковом масле.

    Рецепт Доб по-провански шаг-3
  4. Выстилаем беконом дно и стенки кастрюли.

    Рецепт Доб по-провански  шаг-4
  5. Обжаренные овощи перемещаем в кастрюлю с беконом, добавляем нарезанные свиные хвостики и маринад для мяса. Тушим, добавляя петрушку и тимьян, завязанные фольгой. Посолим.

    Рецепт Доб по-провански шаг-5
  6. На разогретом оливковом масле обжариваем маринованную баранину, посолим. Перемещаем готовое мясо в кастрюлю, к овощам.

    Рецепт Доб по-провански шаг-6
  7. В сковороду, где готовилось мясо, добавляем воду. Доводим до кипения и добавляем к мясу. Ставим кастрюлю в духовку 150 С на 2,5 часа. После добавляем в блюдо лавровый лист и тимьян, снижаем температуру в духовке до 100 С и готовим еще 1 час. Блюдо готово. Приятного аппетита!

    Рецепт Доб по-провански шаг-7

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent