Хотите приготовить говядину в сотейнике дома Смотрите самый вкусный рецепт !
Рецепт «Говядина в сотейнике» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: говядина, лук репчатый, шампиньоны, жир, вино красное , картофель, черный перец, соль .
Репчатый лук очищаем и мелко нарезаем. Говядину промываем и выдерживаем в сухом красном вине вместе с измельченным репчатым луком несколько часов в прохладном месте.
Мясо подсушиваем и нарезаем на кусочки. Нарезаем шампиньоны. Картофель очищаем, моем и нарезаем дольками.
В сотейнике разогреваем жир, кладем туда мясо и лук и обжариваем 2 минуты на полном огне.
Добавляем шампиньоны, выпариваем лишнюю жидкость. Затем солим, перчим, вливаем 50 мл вина, кладем картофель.
Накрываем крышкой и тушим около 15 минут при средней мощности. При необходимости доливаем вино или воду, чтобы мясо не пересохло.
Готовое блюдо подаем на стол, украсив веточками зелени. Приятного аппетита!