Готовим с телеканалом - закусочный торт с копчёной курицей с фотографиями от лучших поваров телеканала.
Рецепт «Закусочный торт с копчёной курицей» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: яйцо, морковь, филе куриное копчёное, сыр, майонез , петрушка, корнишоны, рассол , хлеб дарницкий, огурец, сыр плавленый, оливки, яйца перепелиные.
Отвариваем вкрутую куриные и перепелиные яйца. Заливаем холодной водой и очищаем.
Отвариваем морковь, натираем на мелкой тёрке и делим на две части.
Нарезаем копчёную куриную грудку очень мелкими кубиками, оставляем пару ломтиков для украшения.
Натираем сыр на крупной тёрке, смешиваем с одной частью моркови. Добавляем майонез, рубленую зелень и соль.
Соединяем вторую часть моркови с нарезанной курицей. Добавляем майонез, кубики корнишонов и тёртые отварные яйца.
Срезаем корки с хлеба, нарезаем на коржи по 1 см толщиной.
Выкладываем первый корж, пропитываем его рассолом из-под корнишонов. Выкладываем на него слой салата с сыром. Накрываем коржом, пропитываем рассолом. Выкладываем слой салата с курицей, на него — кружочки огурца.
Накрываем коржом, пропитываем рассолом, снова выкладываем салат с сыром. Собираем торт аналогично предыдущим слоям. Перекладываем плавленый сыр в кондитерский мешок, декорируем торт. Украшаем торт на своё усмотрение.
Закусочный торт с копчёной курицей готов. Приятного аппетита!
