Самые вкусные рецепты с фото с пошаговыми инструкциями и видеоуроками. Простые и полезные блюда на любой вкус! Наслаждайтесь едой вместе с нами!
Рецепт «Салат из риса басмати с овощами» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: рис басмати, лук репчатый, картофель, капуста цветная, изюм , йогурт, кориандр, порошок горчичный , перец кайенский, соль, смесь 5 перцев.
Отвариваем в солёной кипящей воде два пакетика риса басмати. Очищаем половину луковицы, чеснок и мелко нарезаем. Подсаливаем чеснок при на резке, а лук — на сковороде с оливковым маслом. Нарезаем картофель для запекания на кубики.
Обжариваем все подготовленные ингредиенты с добавлением ¼ ч. л. кориандра, ¼ ч. л. зиры, 1/16 ч. л. кайенского перца и на кончике ч. л. горчичного порошка. Затем добавляем в сковороду нарезанную цветную капусту (четверть кочана), консервированную белую фасоль и горсть изюма. Во время тушения овощей добавляем бальзамический уксус и немного воды. Закрываем крышкой, выпаривая влагу.
Сливаем рис, добавляем йогурт без добавок и перемешиваем. Смешиваем рис с готовыми овощами.
При подаче добавляем нарезанный зелёный лук, солим и перчим. Приятного аппетита!
