Хотите приготовить салат из томатов с клубникой и мороженым Самый вкусный рецепт !
Рецепт «Салат из томатов с клубникой и мороженым» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: чабатта, помидоры черри, клубника, апельсин, фисташки , перец чили, тимьян, мята , лайм, лимон, мёд, масло оливковое, соль, кресс-салат, мороженое ванильное.
Нарезаем хлеб чабатта. Выкладываем на противень. Ставим в духовку 170 С на 2-3 минуты. Разрезаем помидоры черри разных сортов пополам. Выкладываем в миску.
Удаляем плодоножки у клубники. Нарезаем пластинками. Добавляем к томатам. Снимаем листья со стеблей тимьяна. Мелко нарезаем и добавляем в миску. Перемешиваем. Срезаем цедру с апельсина. Нарезаем мелким кубиком. Добавляем в салат.
Готовим заправку. В сотейник добавляем оливковое масло и цветочный мед. Ставим на огонь. Выжимаем в сотейник сок апельсина. Интенсивно размешиваем. Срезаем цедру с лайма. Мелко нарезаем и добавляем в салат. Добавляем в сотейник с заправкой лимонный сок и листья тимьяна. Посолим. Помешиваем.
Готовим клубничный смузи. Нарезаем мелко перец чили. Часть добавляем в салат, часть – в блендер. Удаляем плодоножки у клубники. Выкладываем клубнику в блендер. Добавляем сок лайма и сок апельсина. Взбиваем до однородной массы. Добавляем мед. Перемешиваем. Нарезаем и добавляем мяту. Перемешиваем. Наливаем в бокал и украшаем мятой.
Заправляем салат. Добавляем гренки и фисташки. Аккуратно перемешиваем руками. Выкладываем салат на тарелку. Размещаем ванильное мороженое. Поливаем остатками заправки. Украшаем кресс-салатом и тимьяном. Подаем с клубничным смузи. Приятного аппетита!
