Как приготовить вкусное блюдо - салат из копченой утиной грудки Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .
Рецепт «Салат из копченой утиной грудки» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: утка копченая, яйца перепелиные, апельсин, уксус бальзамический, помидоры черри , салат зеленый, сыр пармезан, соус табаско , сахарная пудра, соль, травы пряные, масло оливковое.
Отвариваем перепелиные яйца.
Снимаем с апельсина цедру. Чистим апельсин. Дольки отделяем от пленки. Смешиваем цедру с соком апельсина.
Сыр мелко натираем на терке, смешиваем с цедрой и соком апельсина. Добавляем бальзамический уксус, соус табаско, сахарную пудру, соль, прованские травы и оливковое масло. Перемешиваем.
Нарезаем копченую утиную грудку кубиком. Крупно натираем сыр на терке, добавляем его к утиной грудке. Нарезаем очищенные от пленки дольки апельсина. Нарезаем листья салата и выкладываем к утке.
Разрезаем помидоры черри и перепелиные яйца пополам, добавляем все в салат. Перемешиваем.
Добавляем в салат соус с цедрой апельсина. Перемешиваем. Выкладываем салат на тарелку. Украшаем кусочком утиной грудки, апельсиновой долькой, половиной перепелиного яйца и помидора черри. Приятного аппетита!
