Морковный салат

Готовим Салаты Морковный салат

Рецепт морковного салата от профессиональных шеф-поваров: фото, описание процесса готовки, видео.

Рецепт «Морковный салат» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: морковь, перец чили, сахар, финики, кардамон , апельсин, орехи кешью, йогурт натуральный .


  1. Чистим и натираем на терке морковь. Нарезаем перец чили и добавляем к моркови. Добавляем сахар. Из вяленых фиников удаляем косточки и произвольно нарезаем. Добавляем в миску.

    Рецепт Морковный салат шаг-1
  2. Ставим разогреваться сковороду. Выкладываем на нее зерна кардамона. Срезаем с апельсина цедру. Удаляем белую часть. Нарезаем тонкой соломкой и добавляем в салат.

    Рецепт Морковный салат  шаг-2
  3. Когда зерна кардамона почернеют, снимаем с огня. Извлекаем семена и растираем их в ступке. Добавляем в салат. Снова ставим сковороду на огонь. Обжариваем на разогретой сухой сковороде орехи кешью.

    Рецепт Морковный салат шаг-3
  4. Выжимаем апельсиновый сок и выливаем в салат. Заправляем йогуртом. Посыпаем обжаренными орехами кешью. Приятного аппетита!

    Рецепт Морковный салат  шаг-4

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent