Хотите приготовить закуску кубанскую из баклажанов Самый вкусный рецепт !
Рецепт «Закуска кубанская из баклажанов» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: баклажан, перец болгарский, лук репчатый, морковь, соль , сахар, масло подсолнечное, чеснок , уксус яблочный, кориандр молотый, душистый перец горошек, лавровый лист, перец чили.
Отварить в течение 10 минут в кипящей подсоленной воде 10-12 баклажанов. Дать остыть. Нарезать полукольцами. Овощи - тонкой соломкой.
В подсобную емкость влить стакан масла, 2 ст. ложки уксуса, высыпать 2 ст. ложки соли и 4 - сахара,1 ч.ложку кориандра. Хорошо перемешать.
Соединить баклажаны, овощи и маринад. Тщательно перемешать. В холодильник на ночь. Утром перемешать и можно кушать. Приятного аппетита!!!