Легкий суп из булгура в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.
Рецепт «Лёгкий суп из булгура» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: лук репчатый, морковь, бедро куриное, вода, пастернак , булгур, паприка, чеснок сухой , лук зеленый.
Нарезаем лук и морковь произвольно, подпекаем в сотейнике.
Туда же отправляем курицу, заливаем её водой, солим, отвариваем бульон и процеживаем.
Прокалим булгур в сотейнике, добавляем паприку и воду. Солим и отвариваем до готовности.
Корень пастернака нарезаем кубиками, корень сельдерея — соломкой. Грудинку нарезаем кубиками, обжариваем на сухой сковороде вместе с корнеплодами. Добавляем сушёный чеснок.
Перекладываем в бульон обжаренные овощи, булгур, солим и перчим. При подаче украшаем зелёным луком. Приятного аппетита!
