Готовим суп холодный за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.
Рецепт «Суп холодный» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: мангольд, щавель, огурец, редис, яйцо , язык говяжий, лук зеленый, сметана , укроп, петрушка, соль.
Мелко нарезаем свекольную ботву. Заливаем горячей водой и доводим до кипения. Добавляем измельченный щавель и варим в течение 5 минут. Даем остыть.
Мелко нарезаем вареный язык, огурцы, зеленый лук, зелень и редис. Заливаем холодным отваром с ботвой и щавелем.
Разливаем суп по тарелкам. Добавляем измельченное вареное яйцо и сметану. Приятного аппетита!