Как приготовить вкусное блюдо - гороховый суп-пюре Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .
Рецепт «Гороховый суп-пюре» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: картофель, морковь, лук репчатый, горох, зелень , чеснок, вода, крекеры .
Заранее, перед приготовлением блюда, горох заливаем водой и оставляем замачиваться на ночь. В кастрюлю наливаем два литра воды или бульона, выкладываем туда горох, замоченный накануне, и варим до готовности.
Картофель очищаем, нарезаем небольшими кубиками. Лук нарезаем мелко, а морковь натираем на крупной терке. Все овощи добавляем к гороху и варим до готовности.
Полученный суп измельчаем при помощи блендера, солим и перчим по вкусу. Добавляем в суп измельченную зелень и чеснок, доводим до кипения и сразу же выключаем.
Разливаем суп по порциям и подаем к столу с солеными крекерами. Приятного аппетита!