Что такое ризогало Подробный ответ от шеф-поваров .
Рецепт «Ризогало» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: рис, молоко, сахар, яйцо, сливки , корица, сливки взбитые, фрукты по вкусу , мята.
Доводим молоко до кипения, выкладываем рис, снова даем закипеть, уменьшаем огонь до минимума и варим, часто помешивая, 30 минут. Добавляем 7 столовых ложек сахара, корицу и готовим еще 10 минут. Снимаем рис с огня, слегка охлаждаем.
Взбиваем яйцо, смешиваем со сливками и добавляем к рису, перемешиваем до однородности и варим еще 3-4 минуты.
Охлаждаем пудинг под крышкой, раскладываем по креманкам, оформляем взбитыми сливками, консервированными фруктами и мятой. Наслаждайтесь вкусом!