Что такое шоколадные макарони Подробный ответ от шеф-поваров .
Рецепт «Шоколадные макарони» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: яйцо, сахарная пудра, сахар, мука миндальная, какао , краситель пищевой, сливки, масло сливочное , шоколад темный, соль.
Отделяем белки яиц от желтков. Взбиваем белки с солью в упругую пену. Всыпаем сахар тонкой струйкой. Снова взбиваем. Всыпаем аккуратно миндальную муку и сахарную пудру. Добавляем какао и пищевой краситель. Вымешиваем силиконовой лопаткой.
Выкладываем противень пергаментом. Наполняем полученной массой кондитерский мешок с круглой насадкой. Выдавливаем на небольшом расстоянии друг от друга печенья одинакового размера. Оставляем в сухом месте на два часа. Выпекаем 10 минут в неплотно закрытой духовке при температуре 160 градусов.
Растапливаем на водяной бане шоколад, масло и сливки. Тщательно перемешиваем. Остужаем.
Склеиваем макароны кремом попарно. Ставим в холодильник. Подаем к чаю. Приятного аппетита!