Хочу поделиться с вами очень классным способом, как приготовить копченого судака. Кроме классического посола можно поместить в брюшко рыбки зелень, немного моркови, а также дополнить специями по вкусу. Если время позволяет, лучше засолить судака заранее. Аромат и вкус такой рыбки просто не передать словами.
Рецепт «Копченый судак» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 180 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Судак, Соль, Зелень и специи .
Рыбу вымойте и очистите от внутренностей, сделайте надрезы острым ножом.
Натрите её солью со всех сторон.
При желании можно дополнить рыбку зеленью и специями.
Оставьте рыбку минимум на пару часов. После чего подготовьте коптильню, выложите на дно щепки, а на решетку — рыбу.
Установите на огонь, плотно закрыв крышку.
Судак коптится всего около 18-20 минут.
Вот такая аппетитная рыбка получилась в результате. Угощайтесь!