Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Судак «Пикатто»». Попробуйте обязательно
Рецепт «Судак «Пикатто»» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Филе судака, Сыр, Пшеничная мука, Яйцо куриное, Картофельный крахмал , Соль, Растительное масло, Молотый черный перец .
Судака разморозьте, отделите кожу и реберные кости, нарежьте на порционные куски весом 90 грамм, обваляйте в муке.
Сыр натрите на терке, добавьте яйцо, перец, соль, крахмал и взбейте миксером.
Кусок судака обмакните в сырный кляр, обжарьте на сковороде.
Сложите обжаренные куски рыбы на лоток и доведите до готовности в духовке.
При подаче можно полить горячим томатным соусом.