Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Зимний салат с говяжьим языком. Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Зимний салат с говяжьим языком» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: Говяжий язык вареный, Огурец соленый, Картофель вареный, Масло сливочное, Майонез Европейский , Лук красный, Петрушка, Лук маринованный , Чеснок, Хрен тертый, Розмарин.
Очищенный отварной говяжий язык нарежьте вдоль, пластинами по всей длине языка.
Соленые огурцы очистите и нарежьте ломтиками толщиной 0,2-0,3 см. Красный лук нарежьте соломкой толщиной 0,2-0,3 см и промойте в холодной воде.
Отварной картофель нарежьте на половинки и обжарьте на сливочном масле с добавлением розмарина и чеснока.
На блюдо выложите язык одним куском, на язык выложите обжаренный картофель, на картофель – ломтики соленого огурца и красный лук.
С краю тарелки выложите дорожкой сливочный хрен, на хрен положите мини луковички. Сверху на салат через дозатор отсадите местами майонез. Украсьте блюдо листом салата латук, салатной смесью и петрушкой.
Для этого салата язык нарезается тонкими пластинами вдоль, а не поперек, как обычно. Вам понадобится не весь язык, а только центральная часть. Остальное используйте для приготовления другого блюда.