Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Грибная окрошка. Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Грибная окрошка» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: Квас хлебный, Картофель вареный, Белые грибы маринованные, Говядина вареная, Огурец , Морковь вареная, Яйцо куриное (вареное вкрутую), Сметана 25% (классическая) , Горчица, Укроп, Петрушка, Лук зеленый, Соль.
Картофель и морковь предварительно отварить. Это можно сделать, например, в микроволновке или в мультиварке.
Грибы помыть холодной водой, дать стечь воде, затем нарезать мелкими кубиками, добавить измельченные говядину, огурец, морковь, картофель.
Желтки растереть с горчицей и небольшим количеством сметаны, а белок порубить и добавить в основную массу.
Подготовленную смесь залить квасом, заправить желтками с горчицей, рубленой зеленью, по вкусу посолить.