Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Баварский крем для шарлотки. Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Баварский крем для шарлотки» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сливки 35% (жирные), Сахар-песок, Яйцо куриное (желток), Желатин пищевой, Сахар ванильный .
Желатин замочите в воде на минут.
Взбейте миксером половину сахара с желтками.
Вскипятите молоко, смешайте его с желтками.
Поставьте крем на минимальный огонь, постоянно помешивайте.
Когда он станет густым, снимите с огня.
Продолжайте мешать, постепенно добавляйте желатин до его растворения.
Дайте крему остыть.
Взбейте оставшийся сахар со сливками и добавьте к остывшему крему.
Взбейте полученную смесь и уберите в холод на 1 минут.