Парфе у многих ассоциируется со сладким десертом. Однако это блюдо может быть очень даже сытным и относится к категории сытных перекусов.
Рецепт «Парфе из йогурта с огурцом и нутом» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Огурец, Йогурт греческий, Нут (турецкий горох) консервированный, Изюм, Грецкий орех , Мята свежая .
Огурцы натереть на крупной терке. По желанию предварительно очистить их от кожуры.
Тертый огурец положить в марлю и хорошо отжать лишнюю жидкость. Иначе он даст слишком много сока, и блюдо получится очень жидким и не аппетитным.
Йогурт перемешать с мелко нарезанными листьями мяты, солью и перцем.
Взять две баночки. На дно каждой из них выложить сначала изюм, затем консервированный нут, тёртый огурец и, наконец, йогурт.
Перед подачей украсьте парфе грецкими орешками.