Павлова с малиной

Готовим Десерты Павлова с малиной

Этот восхитительный белковый десерт был назван в честь балерины Анны Павловой.

Рецепт «Павлова с малиной» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Яйцо куриное (белок), Сахар-песок, Крахмал кукурузный, Ванилин, Малина , Сливки 20% (средней жирности), Йогурт греческий, Сахар-песок , Ванилин, Мята свежая.


  1. Белки взбивам пока не получим пышную пену, всыпаем сахар и взбиваем до крепких пиков, добавляем ваниль и крахмал и еще немного взбиваем.

  2. Рисуем на пергаментной бумаге два круга диаметром около 20 см и выкладываем в их середину взбитые белки. Запекаем при 130 градусах примерно 1 час 15 минут — 1 час 30 минут. Готовая меренга должна стать цвета топленого молока и затвердеть. Вынуть из духовки и остудить.

  3. Взбиваем сливки с сахаром до образования мягких пиков, затем добавляем йогурт и ванилин. Выкладываем половину крема на одно безе и посыпаем половиной промытой малины.

  4. Сверху накрываем вторым безе и слегка прижимаем, после чего выкладываем сверху остатки крема и ягод.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

digi 10524 рецептов

Часто задаваемые вопросы про Павлова с малиной

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent