Готовится по тому же принципу, что и обычный хумус. Получается очень сладко, всё очень гармонично сочетается. Приготовить такой шоколадный хумус можно с любыми орехами и использовать сухофрукты по вкусу. Можно вполне использовать такой хумус в качестве крема для торта.
Рецепт «Шоколадный хумус» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Нут (турецкий горох), Арахис, Финики сушеные, Мед, Какао-порошок , Корица .
Для приготовления нам потребуется заранее отоваренный нут (например, в мультиварке, на примере рецепта для фасоли), финики, какао порошок, арахис, корица молотая, а также мёд по желанию.
Измельчаем арахис в блендере, затем добавляем финики без косточек. Ещё раз всё хорошо измельчаем.
Затем добавим какао порошок и корицу. Корицу можно не добавлять или заменить её на другую пряность.
Далее вводим небольшими порциями отваренный нут. Взбиваем массу до однородности, если хумус получится сухой, можно добавить немного воды или растительного молока.
Пробуем на вкус, если вам несладко, добавляем мёд по вкусу и хорошо перемешиваем.
Шоколадный хумус готов, подаём сразу.
Хумус можно хранить в герметичной упаковке, 2-3 дня в холодильнике.