Торт «Монастырская изба»

Готовим Десерты Торт «Монастырская изба»

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Торт «Монастырская изба». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Торт «Монастырская изба»» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука пшеничная высшего сорта, Масло сливочное, Сахар-песок, Сметана 25% (классическая), Разрыхлитель теста , Соль, Вишня, Сахар-песок , Сметана 25% (классическая), Сахар-песок, Сахар ванильный, Шоколад, Посыпка кондитерская.


  1. Для теста:

  2. Для сметанного крема:

  3. Охлажденную сметану взбивать с сахаром в течение 15-20 минут, на максимальной скорости миксера, до загустения и увеличения в объеме.

  4. Сам торт:

  5. Убрать торт в холодильник и дать настояться не менее 12 часов.

  6. Вишню выложить в миску, засыпать сахаром, перемешать и оставить на час, чтобы вишня пустила сок.

  7. Откинуть на дуршлаг и дать вишневому соку хорошо стечь (в этом рецепте сок не понадобится).

  8. Сметану соединить с разрыхлителем и перемешать.

  9. Размягченное сливочное масло взбить до пышности с маленькой щепоткой соли. Не прекращая взбивания, тонкой струйкой всыпать сахар. Добавить сметану и перемешать.

  10. Всыпать просеянную муку и замесить мягкое тесто.

  11. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 40-60 минут.

  12. Тесто освободить от пищевой пленки, немного вымесить на столе и разделить на 1 одинаковых кусочков, из которых скатать шарики. Каждый шарик раскатать в прямоугольник 20х см.

  13. Выложить вишни вплотную друг к другу. И хорошо защипать края.

  14. Получившиеся «бревнышки» выложить, швом вниз, на застеленный пергаментом противень. Выпекать 15-20 минут при температуре 200°С.

  15. «Бревнышки» вынуть из духовки и остудить.

  16. На блюдо выложить «бревнышек».

  17. Смазать кремом, сверху уложить еще «бревнышка».

  18. Снова смазать кремом и положить «бревнышка».

  19. Крем и «бревнышка».

  20. Крем и 1″бревнышко».

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

digi 10525 рецептов

Часто задаваемые вопросы про Торт «Монастырская изба»

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent