Хочу поделиться секретом, как приготовить Домашний мясной рулет в тесте. Это действительно нужно попробовать.
Рецепт «Домашний мясной рулет в тесте» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: свиной фарш, тесто слоеное, маcло сливочное, яйца, лук репчатый , чеснок, петрушка, горчица , перец черный молотый, соль.
Включить прогреться духовой шкаф до 180 градусов. Мелко нашинковать петрушку, лук, чеснок, пересыпать в сковороду со сливочным маслом, обжарить при слабом нагреве.
В подготовленный фарш поместить содержимое сковороды, сдобрить горчицей, солью, молотым перцем, добавить слегка взбитое яйцо (оставить небольшое количество для обработки верха рулета), перемешать.
Готовое слоеное тесто раскатать в форме прямоугольника, но не слишком тонко, разложить на середину часть фарша, на него уложить сваренных вкрутую яйца, разрезанные пополам, прикрыть оставшимся фаршем.
Края прямоугольника разрезать с наклоном в градусов 30-40 через каждые см. Нижним и верхним краем теста прикрыть фарш. Полосы поднять вверх, соединить крестом, аккуратно прижать к начинке.
Смазать верх и бока домашнего мясного рулета в тесте яйцом, отправить в нагретый духовой шкаф, вытащить можно будет через 40 минут.