Мясной рулет с бренди и клюквой

Готовим Мясо Мясной рулет с бренди и клюквой

Хочу поделиться секретом, как приготовить Мясной рулет с бренди и клюквой. Это действительно нужно попробовать.

Рецепт «Мясной рулет с бренди и клюквой» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: .


  1. В теплой воде промыть клюкву, влить бренди и дать настояться в течение 30 минут.

  2. На разделочной доске расположить мясо, не доходя до низа мм сделать вдоль волокон надрез посередине.

  3. Мясо раздвинуть руками, внутри пласта сделать поперек глубокие надрезы слева и справа, до каждого края не доходя по мм.

  4. Как книгу раскрыть мясо, если есть утолщенные места – надрезать их, накрыть мясо пищевой пленкой, молотком отбивать до тех пор, пока толщина слоя не станет 1,5- см.

  5. Мясо натереть перцем, солью, посыпать тимьяном.

  6. В грубое пюре измельчить при помощи блендера вымоченную клюкву, тонким слоем выложить ее на подготовленное мясо.

  7. Свернуть все в рулет, кулинарной нитью обвязать, посолить и поперчить, спрыснуть маслом оливковым.

  8. В заранее разогретой до 180 градусов духовке запечь мясной рулет с бренди и клюквой в районе 50-60 минут, время от времени поливая рулет выделяющимся соком.

  9. Подавать готовое блюдо можно как горячим, так и холодным.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Вам может пригодиться

Стоит попробовать

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent