Простой и вкусный рецепт, говядину лучше замариновать накануне приготовления и дать полежать несколько часов.
Для приготовления блюда лучше использовать жирный кефир, натуральный йогурт или ряженку.
Рецепт «Говяжий стейк в кефирном маринаде в мультиварке» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: говяжий стейк, кефир, итальянские травы, лавровый лист, масло растительное , перец черный молотый, соль .
Мясо немного отбить кухонным молотком.
Кефир перемешать со смесью итальянских трав, добавить перец и соль.
На дно емкости выложить лавровый лист.
Куски мяса обмазать кефиром со специями, выложить на лавровый лист.
Залить остатками кефира, накрыть крышкой.
Поставить в холодильник.
Пропитавшееся мясо отжать, выложить на решетку.
В мультиварку налить растительное масло, раскалить в режиме жарки.
Выложить стейки, готовить под крышкой до появления корочки, перевернуть и дожарить с другой стороны.