Мясо, приготовленное по этому рецепту, сочетается с любым гарниром.
Украсить блюдо зеленью петрушки.
Рецепт «Азу из свинины и картофеля с подливкой» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: свинина, картофель, огурцы соленые, морковь, лук репчатый , чеснок, томатная паста, специи , соль.
Свежую свинину промыть и нарезать пластинками.
Налить на сковороду масло, филе обжарить до получения румяной корочки.
Морковь нарезать кубиками, лук – порубить.
Промыть консервированные огурцы холодной водой, нарезать полосками и добавить к мясу.
Томатную пасту развести водой, посолить, соус влить в мясо с огурцами, добавить лук и морковь.
Соль, молотый перец, другие приправы – по вкусу, всыпать рубленый или давленый чеснок.
Прогревать азу двадцать минут.
Нарезать тонкой соломкой картофель, добавить в основную массу, влить теплую воду.
Емкость снять с огня еще через двадцать минут.